2/1(金)手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

キャベツの甘みと柚子の爽やかな酸味が◎

2/1(金)の限定麺は「手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば」過去の分投稿です。
毎日炊いている鶏ガラスープに手羽先と春キャベツを入れて再度炊いています。
手羽先は身の脂がとても上質でコクのある味わいです。藻塩をベースにカツオ出汁とコショウで調味し、柚子をトッピングしています。

限定麺のご紹介

  1. 鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば
  2. 煮干し中華そば

    煮干し中華そば

    煮干し中華そば
  3. ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば
  4. 鰹醤油そば

    鰹醤油そば

    鰹醤油そば
  5. 海老ミソそば

    海老ミソそば

    海老ミソそば
  6. 塩レモンそば

    塩レモンそば

    塩レモンそば
  7. 魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば
  8. 〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば
  9. ~魚介スープ~梅しそ中華そば

    ~魚介スープ~梅しそ中華そば

    ~魚介スープ~梅しそ中華そば
  10. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  11. 地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば
  12. 鴨塩そば

    鴨塩そば

    鴨塩そば
  13. 焼きアゴ出汁の塩中華そば

    焼きアゴ出汁の塩中華そば

    3/21(木) 焼きアゴ出汁の塩中華そば…

    焼きアゴ出汁の塩中華そば
  14. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  15. 5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば
  16. ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば
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