鶏ガラ、手羽先、モモ肉、手羽元を煮込んで出来た鶏白湯スープを醤油味で仕上げてます。
トッピングの野菜は【水菜・太ネギ・豆苗・からし菜・パプリカ・九条ネギ・玉ねぎ・白ネギ】とシャキシャキした食感のするものを選びました。