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塩
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魚介
魚介塩中華そば
3/24(日)魚介塩中華そば 850円 税別
塩
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魚介
小魚と貝柱で出汁をとりました。
本日の魚介出汁は アジ節、カツオ節、貝柱、昆布、煮干しでとりました。
塩は藻塩と沖縄のシママースのブレンドを使っています。
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