3/22(金)海老ミソそば 840円 税別

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海老のすり身をミソに合わせたスープ

今回の味噌そばは「米味噌、豆味噌のブレンド」と「海老の頭と身のすり身」を合わせたスープをおつくりいたしました。海老と味噌のもつ甘み、風味を堪能していただけると思います。
麺は全粒粉配合の極太麺も良いかと考えましたが、今回はあえてスープに粘性をもたせてませんので、サラっと絡むストレートタイプの卵麺を選びました。

限定麺のご紹介

  1. 塩レモンそば

    塩レモンそば

    塩レモンそば
  2. ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば
  3. 手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

    手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

    手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば
  4. 鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

    鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

    鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば
  5. 野菜トッピング

    野菜トッピング

    野菜トッピング
  6. ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば
  7. 5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば
  8. 〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば
  9. 魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば
  10. 焼きアゴ出汁の塩中華そば

    焼きアゴ出汁の塩中華そば

    3/21(木) 焼きアゴ出汁の塩中華そば…

    焼きアゴ出汁の塩中華そば
  11. 鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば
  12. 地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば
  13. 塩レモンそば

    塩レモンそば

    塩レモンそば
  14. 辛味中華そば

    辛味中華そば

    辛味中華そば
  15. 煮干し醤油そば

    煮干し醤油そば

    煮干し醤油そば
  16. 鴨塩そば

    鴨塩そば

    鴨塩そば
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