3/22(金)海老ミソそば 840円 税別

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海老のすり身をミソに合わせたスープ

今回の味噌そばは「米味噌、豆味噌のブレンド」と「海老の頭と身のすり身」を合わせたスープをおつくりいたしました。海老と味噌のもつ甘み、風味を堪能していただけると思います。
麺は全粒粉配合の極太麺も良いかと考えましたが、今回はあえてスープに粘性をもたせてませんので、サラっと絡むストレートタイプの卵麺を選びました。

限定麺のご紹介

  1. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  2. 5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば
  3. 魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば
  4. 辛味そば

    辛味そば

    辛味そば
  5. 〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば
  6. 地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば
  7. 海老ミソそば

    海老ミソそば

    海老ミソそば
  8. 鴨塩そば

    鴨塩そば

    鴨塩そば
  9. 煮干し中華そば

    煮干し中華そば

    煮干し中華そば
  10. ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

    ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

    ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば
  11. 辛味中華そば

    辛味中華そば

    辛味中華そば
  12. 焼きアゴ出汁の塩中華そば

    焼きアゴ出汁の塩中華そば

    3/21(木) 焼きアゴ出汁の塩中華そば…

    焼きアゴ出汁の塩中華そば
  13. 塩レモンそば

    塩レモンそば

    塩レモンそば
  14. 野菜トッピング

    野菜トッピング

    野菜トッピング
  15. 手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

    手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

    手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば
  16. 鰹醤油そば

    鰹醤油そば

    鰹醤油そば
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