3/22(金)海老ミソそば 840円 税別

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海老のすり身をミソに合わせたスープ

今回の味噌そばは「米味噌、豆味噌のブレンド」と「海老の頭と身のすり身」を合わせたスープをおつくりいたしました。海老と味噌のもつ甘み、風味を堪能していただけると思います。
麺は全粒粉配合の極太麺も良いかと考えましたが、今回はあえてスープに粘性をもたせてませんので、サラっと絡むストレートタイプの卵麺を選びました。

限定麺のご紹介

  1. 塩レモンそば

    塩レモンそば

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  2. 焼きアゴ出汁の塩中華そば

    焼きアゴ出汁の塩中華そば

    3/21(木) 焼きアゴ出汁の塩中華そば…

    焼きアゴ出汁の塩中華そば
  3. 鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

    鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

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  4. 地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば

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  5. ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

    ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

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  6. 手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

    手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

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  7. 鴨塩そば

    鴨塩そば

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  8. 塩レモンそば

    塩レモンそば

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  9. 〜魚介スープ〜うに醤油そば

    〜魚介スープ〜うに醤油そば

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  10. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  11. 野菜トッピング

    野菜トッピング

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  12. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

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  13. ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば

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  14. 魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば

    魚介塩中華そば
  15. ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

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  16. 煮干し中華そば

    煮干し中華そば

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