2/1(金)手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば

キャベツの甘みと柚子の爽やかな酸味が◎

2/1(金)の限定麺は「手羽先と春キャベツの柚子塩中華そば」過去の分投稿です。
毎日炊いている鶏ガラスープに手羽先と春キャベツを入れて再度炊いています。
手羽先は身の脂がとても上質でコクのある味わいです。藻塩をベースにカツオ出汁とコショウで調味し、柚子をトッピングしています。

限定麺のご紹介

  1. ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

    ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば

    ~鶏白湯スープ~ゴマ味噌中華そば
  2. 5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば

    5/3 鶏白湯塩そば
  3. 辛味中華そば

    辛味中華そば

    辛味中華そば
  4. 塩レモンそば

    塩レモンそば

    塩レモンそば
  5. 地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば

    地鶏のゆず塩中華そば
  6. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  7. 鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば

    鶏白湯醤油そば
  8. 煮干し醤油そば

    煮干し醤油そば

    煮干し醤油そば
  9. 鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

    鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば

    鶏白湯スープ丸鶏の塩中華そば
  10. 野菜トッピング

    野菜トッピング

    野菜トッピング
  11. 鴨塩そば

    鴨塩そば

    鴨塩そば
  12. ~魚介スープ~梅しそ中華そば

    ~魚介スープ~梅しそ中華そば

    ~魚介スープ~梅しそ中華そば
  13. 焼きアゴ出汁の塩中華そば

    焼きアゴ出汁の塩中華そば

    3/21(木) 焼きアゴ出汁の塩中華そば…

    焼きアゴ出汁の塩中華そば
  14. ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば

    ネギ塩中華そば
  15. 鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば

    鶏白湯柚子塩そば
  16. ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば

    ~鶏白湯スープ~ひねももの柚子塩そば
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